Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra 1 stemme
Veganske blåbær muffins
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
20
minutter
min
Ret:
Dessert
Køkken:
Amerikansk
Keyword:
blåbær muffins, vegansk bagværk, vegansk kage, vegansk opskrift
Antal:
12
personer
Ingredienser
3
dl
Soja mælk
usødet
1
tsk
Æblecidereddike
5
dl
Hvedemel
2
dl
Sukker
2
tsk
Bage pulver
3
tsk
Vaniljesukker
1/4
tsk
Salt
1
spsk
Majsstivelse
1
dl
Olie
Raps
3,5
dl
blåbær
Friske eller frost
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200° varmluft
Bland sojamælken med en tsk Æblecidereddike og stil det til side
I en bageskål blandes alle de tørre ingredienser: mel, sukker, salt, bage pulver, vaniljesukker og majs stivelse.
Bland det godt sammen.
Tilsæt alle de våde ingredienser: Olie og soja/eddike.
Rør dejen godt sammen.
Vend stille og roligt blåbærene i dejen 1 dl af gangen.
Kom dejen i muffin forme, fyld dem næsten op til toppen.
Kom lidt blåbær på toppen af hver muffin.
Bag dem i ca. 20 minutter.
Velbekomme