Aioli er et sikkert hit her hjemme. Vi bruger aioli til rigtig mange retter. For eksempel til sandwich, burger, eller som erstatning for sauce. Men også noget så simpelt som bagte rodfrugter eller kartofler med aioli dip, er simpelthen fantastisk. Denne udgave er en vegansk en af slagsen og den smager himmelsk.
Vegansk Aioli
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 2-3 skiver lyst brød
- 2-3 fed hvidløg
- 4-5 spsk citronsaft
- 1 dl oliven olie
- salt og peber
Sådan gør du
- Brødet smuldres og blendes sammen med citronsaft og hvidløg.
- Olivenolien tilsættes lidt ad gangen.
- Blend indtil aiolien er helt glat.
Skriv et svar