I dette indlæg skal det handle om vegansk træningskost.Det er på tide at stoppe ideen om, at det at spise en vegetarisk, vegansk eller plantebaseret kost og være stærk og fit ikke kan hænge sammen.
Jeg blev selv en meget stærkere løber næsten med det samme efter, at have skiftet til en vegetarisk diæt og føler mig endnu bedre nu, da jeg har været veganer i flere år.
Men du behøver ikke tage mit ord for det: Der er masser af verdensklasse atleter (og ikke kun løbere), der ikke spiser kød.
Nogle af de mest kendte er nok: Lewis Hamilton og Novak Djokovic.
De er medproducenter af den nye sportsdokumentar “The Game Changers”, hvor man følger flere atleter, der har foretaget en kostændring til plantebaseret kost.
En vegansk træningskost indeholder typisk:
- Bønner og bælgfrugter
- Hamp-, hør-, solsikke- og chiafrø
- Quinoa og amarant
- Kalciumberiget plantemælk og yoghurt
- Spirulina
- Vegansk proteinpulver
Læs også:
Får veganere protein nok?
En vegansk kostplan for udholdenhedsatleter
En plantebaseret/ vegansk kostplan for udholdenhedsatleter, er virkelig ikke så forskellig fra en normal (sund) madplan.
Men hvis du skifter fra at spise McDonald’s hver dag, skal du helt sikkert vænne dig til det.
Hvis du spiser masser af nærende, uforarbejdede fødevarer, så er der virkelig ikke særlig mange justeringer, du har brug for at lave, for at blive vegansk/plantebaseret atlet.
Du bestemmer selv hvor ekstrem en madplan du vil leve efter.
Nogle veganske atleter har tendens til “kun” at spise rå og glutenfri kost, fordi de synes at det giver dem større energiforøgelser.
Men selvfølgelig behøver du ikke at være så ekstrem, for at få fordelene ved vegansk træningskost.
Vegansk træningskost til muskel- og styrketræning.
Når dit mål er at tage på i vægt, opbygge muskler, eller blive en bodybuilder, kan det samme faktisk gøre sig gældende.
Men når målet er at blive større, er der et par ting man skal overveje ved sin kost (fuldstændigt lige som, hvis du forsøgte at bygge muskler på en ikke-vegansk diæt)
Men hvor får du dit protein fra ?
Åh ja, enhver veganer yndlings spørgsmål.
Svaret er, at protein er i alle vegetabilske fødevarer, bare generelt i mindre mængder.
Igen, hvis du spiser en velafrundet plantebaseret diæt med en sund blanding af bønner, nødder og frø, har du generelt ingen problemer med at få mere end nok protein fra veganske fødevarer.
I starten kan det tage en vis bevidst indsats for at sikre, at du får en sund mængde protein i hvert måltid, men det er ikke så svært.
Hvis du aggressivt forsøger at opbygge muskler, eller hvis du bare er bekymret for dine proteinniveauer, kan det være en idé at tage et plantebaseret proteinpulver.
Basale fødevarer i en vegansk træningskost
- Alle slags grøntsager, kogte og rå
- Alle slags frugter, normalt rå
- Bønner og andre bælgfrugter: linser, kikærter, sorte bønner, pinto bønner
- Stivelsesholdige grøntsager som kartofler og søde kartofler
- Brune ris
- Pasta
- Fuldkorns brød
- Bulgurhvede, boghvede, hirse, quinoa, hørfrø, hampfrø, chiafrø
- Hummus
- Nødder, nøddemælk, nøddesmør: mandler, cashewnødder, valnødder, mandelmælk, hasselnødmælk, jordnøddesmør, mandelsmør, solsikkefrøsmør
- Protein pulver
- Sojaprodukter: tofu, tempeh
Jeg håber at dette indlæg, kunne hjælpe dig med en grundlæggende forståelse af vegansk træningskost.
Der kommer helst sikkert flere indlæg om emnet og dem skal jeg nok linke til her, lige så snart de er skrevet<3
Skriv et svar