Leder du efter en sund og lækker vegansk sandwich? Så er du kommet til det helt rigtige sted. Fyldet er lavet af moste hvide bønner, avocado og en masse skøn basilikum, magt til med salt og peber og lidt dijon sennep – Mums!
Vegansk sandwich med hvide bønner, avocado og basilikum
En virkelig lækker vegansk sandwich, som både smager fantastisk, er sund og super nem at lave. Whats not to like?
Læs også:
Sandwich med hvidebønner, avocado og basilikum
Antal: 2 Personer
Ingredienser
- 1 dåse Hvide bønner
- 1 stk avocado moden
- 1/2 stk Citron Saften
- 2 spsk Basilikum frisk, hakket
- 1 tsk Dijon sennep
- Brug din yndlings salat feks. baby spinat, rugula eller romaine salat, tomat skiver og evt løg.
Sådan gør du
- Kom de drænede hvide bønner i et stor skål. Mos bønnerne med en gaffel eller en kartoffel moser. Skær avocadoen i tærn og kom den op i skålen og mos den sammen med de hvide bønner, der må gerne være lidt klumper i.
- Snit basilikum fint og kom det op i skålen, sammen med citronsaft
- Smag til med salt, peber og dijon sennep
- Med en ske, kommes fyldet på dit yndlings sandwich brød, sammen med salt, tomat og evt løg
Skriv et svar